Rhum le Massacre – Brâme du Cerf
64,0€
Savourez toutes les saveurs de la canne, mises en valeurs à la belge !
Il s’agit ici de notre rhum brun.
Pour cette deuxième cuvée, c’est durant 14 mois qu’a vieilli 220 litres de notre Rhum blanc Nouvelle Tradition à 55° .
Pour le fût, il s’agit d’un fût neuf de chêne belge de la forêt de Rochefort.
Le vieillissement s’est déroulé en extérieur, dans les Hautes Fagnes, profitant ainsi de notre météo (neige, soleil, pluie,…).
Edition limitée à 440 bouteilles pour ce brut de fût !
- 50 cl
- 52°
- 14 mois de vieillissement en extérieur.
- A déguster pur.
Au nez : L’odeur boisée prend le dessus sur les arômes de cannes très présentes dans notre rhum blanc.
En bouche : On retrouve bien les arômes de caramel et de vanille que nous apporte le fût. Une belle longueur avec des retours de notes de raisins secs.
La première cuvée avait remporté la médaille d’or dans la catégorie Rhum Brun lors du concours international de Lyon en 2022.
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